ميني مولتو في اللانش بوكس .. طريقة عمل المولتو في المنزل صحي وخفيف لأولادك في المدارس ومكونات بسيطة
يمكن إعداد المولتو الجاهز في البيت باستخدام مكونات بسيطة خالية من المواد الحافظة، إذ يفضل الكثير من الأطفال تناول المولتو بفضل نكهته الرائعة وقطع الشوكولاتة الكبيرة الموجودة في داخله، ويعتبر المولتو عبارة عن عجينة ملفوفة بشكل طولي محشوة بالشوكولاتة البنية اللذيذة، مما يجعل العجينة هشة تمامًا ومحلّاة بالشوكولاتة، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة العمل بشكل مفصل.
طريقة عمل المولتو في المنزل
تعمل العديد من الأمهات على تحضير معجنات صحية لأطفالهن في المنزل، خاصة مع تزايد القلق حول المواد الحافظة الموجودة في المنتجات المصنعة، وتعتبر معجنات المولتو خيارًا ممتازًا، إذ أنها تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال وتوفر شعورًا بالشبع، وفيما يلي سنوضح لكم طريقة عمل المولتو بالتفصيل:
- 3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف كوب حليب سائل
- ذرة ملح
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ربع كوب زبدة مذابة
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ماء دافئ للعجن
- مقادير حشوة المولتو
- نصف كوب شوكولاتة
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
لتحضير المولتو في المنزل بنفس الطعم الفريد الذي يتميز به المنتج الجاهز، اتبعي الخطوات التالية:
- في وعاء مناسب، امزجي الدقيق مع ملعقة السكر والخميرة والملح بشكل جيد.
- أضيفي الزبدة وحركي الخليط حتى يتداخل.
- ضعي الحليب الدافئ والبيضة والفانيليا، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس جيدًا.
- أضيفي الماء الدافئ ببطء حتى تصلي إلى قوام عجينة سلسة وطرية يمكن تكوينها بسهولة.
- غطِّ العجين واتركه في مكان دافئ حتى يختمر ويزيد حجمه.
- بعدها، قسّمي العجينة إلى قطع متوسطة الحجم، ثم قومي بفرد كل قطعة وضعيها في صينية، وادهني كل قطعة بالزبدة لتصبح هشة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنالي اللون الذهبي المحمر.
- اتركي المولتو ليبرد قليلاً ثم قدميه لأطفالك وعائلتك، وألف صحة وعافية.
شارك
تعليقات